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09/06/2017 11:00 | Durée : 01:03:08
Intervenants : Philippe  HugueneyTristan Richard
Caractérisation des polyphénols de la vigne et du vin Tristan Richard, EA 4577 et UMR INRA USC 1366 Eonologie (Université de Bordeaux). Unité de recherche Œnologie, Université de Bordeaux. Analyse génétique du rôle des polyphénols dans les défen...
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